Siamo quasi alla fine di questa estate anomala fatta di pioggia e nuvole arrabbiate. Un’estate che ci ha portato venti di guerra, tragedie annunciate, fosche previsioni per il futuro. Ma come l’avete passata voi questa estate? Siete riusciti a raggiungere l’agognato riposo che portano le vacanze o anche voi come milioni di altri vi siete ritrovati suContinua a leggere “… e la chiamano estate!”
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Oggi non si “fa il piatto” si “impiatta”!
“Impiattare”, ma siamo sicuri che esista davvero questo verbo? Che nel vocabolario abbia un suo posto fra “impiastro” e “impiccagione” (ho controllato credetemi non ce n’è traccia!)? Che faccia parte della tradizione culinaria italiana, magari del gergo gastronomico? Bho! Non è molto importante, importante è notare, in questa epoca di crisi profonde, quanto la cucina,Continua a leggere “Oggi non si “fa il piatto” si “impiatta”!”
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