Tempo di castagne

E’ arrivato il momento giusto per andare a raccogliere le castagne, questo anno promette bene e sembra che non torneremo a casa a mani vuote. A casa nostra è tempo di castagnacci e mia sorella specialista di famiglia ne cucina uno davvero speciale. Castagnaccio con le mele 200 grammi di farina di castagne 2 cucchiai... Continue Reading →

Dolce autunno

Se cercate tronco di castagne, rotolo di castagne o salame di castagne e via dicendo vi appariranno sul web un bel numero di risultati. Tante ricette sicuramente gustosissime, ma tutte elaborate e complesse. Nessuna delle ricette che ho letto dava le dosi di quello che in famiglia corrispondeva al tronco di castagne, dessert assolutamente autunnale,... Continue Reading →

Chiacchiere del lunedì

... del Natale e delle altre feste comandate "In un soffio siamo già a Natale", "ormai manca poco al Natale", "da qui a Natale é un momento"... Ma lo avvertite anche voi o è una nostra impressione che i tempi tendono a restringersi? Non vi ricordate quando invece i tempi si allargavano, quando ad ogni... Continue Reading →

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